Wunderbarer Gugelhupf mit Quark, Sahne und zuckerfreier Kondensmilch Rezept

Name: Wunderbarer Gugelhupf mit Quark, Sahne und zuckerfreier Kondensmilch Rezept
Ingredients: 400 g feiner Quark; 200 g saure Sahne (möglichst höchster Fettgehalt); 1 Dose konservierter Ananas; 0,5 Liter Ananassaft; 25 g Gelatinepulver; eine halbe Dose Kondensmilch; Vanille und Rosinen – nach Geschmack

1 portion
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Tomáš, 09. 01. 2026

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Für 1 portion

Zutaten

400 g feiner Quark
200 g saure Sahne (möglichst höchster Fettgehalt)
1 Dose konservierter Ananas
0,5 Liter Ananassaft
25 g Gelatinepulver
eine halbe Dose Kondensmilch
Vanille und Rosinen – nach Geschmack

Vorbereitungsverfahren

Weichen Sie die Gelatine in Ananassaft ein, bis sie quillt.
Wenn sie aufgequollen ist, lösen Sie sie bei niedriger Hitze auf, bringen Sie sie aber nicht zum Kochen.
Den Quark mit der sauren Sahne, der Kondensmilch und der Vanille vermischen, dann aufschlagen.
Fügen Sie die abgekühlte Gelatine und die in Würfel geschnittene Ananas hinzu.
Schichten Sie entweder in eine größere Form oder in mehrere kleinere.
Stellen Sie den Gugelhupf für mehrere Stunden in den Kühlschrank, bis er fest wird.