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Wunderbarer luxuriöser Punschschnitt, der alle Konditorei-Gebäcke übertrifft

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Wunderbarer luxuriöser Punschschnitt, der alle Konditorei-Gebäcke übertrifft

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  • Einfach zuzubereiten
  • 12 portionen
  • 120 minuten
Jan, 08. 01. 2026

Wenn Sie süße Gebäckstücke mögen, die großartige Aromen und ein wunderschönes Aussehen verbinden, ist dieser luxuriöse Punschschnitt genau das Richtige für Sie. Dieses Rezept bringt Sie zurück in Ihre Kindheit und erfreut nicht nur Sie, sondern die ganze Familie. Ob für festliche Anlässe oder einfach am Wochenende – dieses Dessert wird Sie nie enttäuschen. Es ist saftig, lecker und sieht außerdem absolut fantastisch aus.

Für 12 portionen

Zutaten

Für weiße Biskuitböden (2 Stück):

Für rosa Biskuitboden (1 Stück):

Für kakaobiskuit (1 Stück):

Für den Punschsirup:

Für die Punschglasur:

Vorbereitungsverfahren

  • Zubereitung der Biskuits: Weißer Biskuit: Eigelbe mit Zucker und Hera verrühren. Mehl und Backpulver hinzufügen, es entsteht eine dickere Masse. Eiweiße separat steif schlagen und anschließend unter den Teig heben. Den Teig gleichmäßig auf ein Backblech streichen und backen. Rosa Biskuit: Genauso verfahren wie beim weißen Biskuit, nur rote Lebensmittelfarbe hinzufügen. Kakaobiskuit: Gleiches Vorgehen, aber 1 Esslöffel Kakao hinzufügen.
  • Zusammensetzen der Biskuits: Den weißen Biskuit auf den unteren Teil des Backblechs legen und mit würziger Marmelade bestreichen. Den kakaobiskuit mit der Kruste nach unten auf den weißen Biskuit legen. Den Biskuit gründlich mit einer Gabel einstechen und mit 350 ml Punschsirup übergießen. Auf den kakaobiskuit erneut Marmelade auftragen, dann den rosa Biskuit darauflegen, wieder einstechen und mit 350 ml Sirup beträufeln. Auf den rosa Biskuit wieder Marmelade auftragen und den letzten weißen Biskuit darauflegen. Wieder mit einer Gabel einstechen und mit 350 ml Sirup übergießen.
  • Durchziehen lassen: Den Kuchen 30 Minuten stehen lassen, damit der Sirup in alle Biskuits einziehen kann.
  • Zubereitung der Glasur: Puderzucker mit Zlatý klas mischen und nach Bedarf heißen Sirup hinzufügen. Öl zufügen und gründlich verrühren, bis eine glatte Glasur entsteht. Die Glasur gleichmäßig auf der Oberfläche des Kuchens verstreichen.
  • Fertigstellung: Nach dem Auftragen der Glasur den Kuchen in den Kühlschrank stellen, damit die Glasur aushärtet. Dieser Punschschnitt wird noch besser, wenn man ihn bis zum nächsten Tag ruhen lässt.

Gesamtzubereitungszeit: 2 Stunden

Anzahl Portionen: 12–15 Portionen

Fazit

Dieser luxuriöse Punschschnitt ist ein perfektes Dessert für jede Gelegenheit. Er ist saftig, präsentiert sich schön und erfreut jeden, der Süßes mag. Außerdem ist er sehr einfach zuzubereiten, deshalb ist er ideal für Familienfeiern oder ein Wochenende-Gastessen. Ich empfehle, ihn zuzubereiten und jeden süßen Bissen zu genießen!

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