Zubereitungszeit und Anzahl der Portionen
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Vorbereitung: 15 Minuten
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Kochzeit: 25 Minuten
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Gesamtzeit: 40 Minuten
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Anzahl der Portionen: 6
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Nährwert: ca. 120 kcal pro Portion (1 Tasse)
Fazit
Diese Gemüsesuppe ist eine hervorragende Wahl für alle, die nach einer schnellen, sättigenden und gesunden Mahlzeit suchen. Durch die abwechslungsreiche Mischung aus Gemüse und Kräutern versorgt sie den Körper mit Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Sie lässt sich leicht an Lieblingszutaten anpassen oder mit Hülsenfrüchten für einen höheren Proteingehalt ergänzen. Bewahren Sie die restliche Portion bis zu einer Woche im Kühlschrank auf, oder frieren Sie sie ein, um sie später schnell aufzuwärmen.