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Unsere Vorfahren wussten, dass wir bei Husten und Schleimbildung nicht immer zu Medikamenten greifen müssen. Hausgemachter Sirup aus einfachen Zutaten, die die meisten von uns in der Küche haben, kann die Gesundheit der Lungen unterstützen, die Atemwege reinigen und das Immunsystem stärken. Dieses Rezept wird in vielen Familien von Generation zu Generation weitergegeben und hilft sowohl zur Vorbeugung als auch zur Linderung in den Wintermonaten.
Warum dieser hausgemachte Sirup wirkt
- Zwiebel – hat natürliche antibakterielle und entzündungshemmende Wirkungen, verflüssigt Schleim und erleichtert das Abhusten.
- Honig – beruhigt den gereizten Hals, lindert Husten und trägt zur Abwehrkraft bei.
- Zitrone – liefert Vitamin C und eine frische Säure, die das Rezept ausbalanciert.
- Zucker – verleiht dem Sirup nach dem Karamellisieren Körper und einen sanften Geschmack.
- Wasser – dient als Träger der Wirkstoffe bei langsamer Auskochung.
Rezept für hausgemachten Sirup für die Lungen
Zutaten:
- 500 g Zwiebeln,
- 500 g brauner Zucker,
- 1,5 Liter Wasser,
- Saft von 2 Zitronen,
- 7 Esslöffel hausgemachter Honig.
Zubereitung:
- Geben Sie den Zucker in einen Topf und lassen Sie ihn bei schwacher Hitze bis zur hellbraunen Farbe karamellisieren, gelegentlich umrühren.
- Fügen Sie die geschälten, fein geschnittenen Zwiebeln hinzu und rühren Sie um.
- Gießen Sie vorsichtig Wasser hinzu (es kann spritzen), rühren Sie um und bringen Sie es bei schwacher Hitze zum Kochen. Kochen Sie so lange, bis sich das Flüssigkeitsvolumen etwa um ein Drittel reduziert hat.
- Seihen Sie durch ein feines Sieb ab, werfen Sie die Zwiebeln weg. Lassen Sie die Flüssigkeit leicht abkühlen.
- Fügen Sie den Zitronensaft hinzu und zuletzt den Honig. Rühren Sie, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat.
- In eine saubere Glasflasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Wie man den Sirup anwendet
- Einnehmen Sie 1 Esslöffel täglich auf nüchternen Magen vor dem Essen.
- Setzen Sie die Anwendung fort, bis die gesamte Menge aufgebraucht ist.
- Bereiten Sie eine weitere Charge etwa nach 3 Monaten zu.
Für wen geeignet
- Rauchern – hilft, Schleim zu lösen und abzuhusten.
- Bei häufigem Husten und Schleimbildung – unterstützt die Reinigung der Atemwege.
- Im Winter als Vorbeugung – geeignete Ergänzung gegen Viruserkrankungen und Erkältungen.
- Für Kinder und Erwachsene – sofern keine Allergien gegen Honig oder Zitrusfrüchte vorliegen.
Tipps zur Aufbewahrung und Anwendung
- Im Kühlschrank aufbewahren und idealerweise innerhalb von 2–3 Wochen verbrauchen.
- Für stärkere Wirkung können Sie einige Scheiben frischen Ingwer hinzufügen und nach dem Kochen wieder entfernen.
- Der Sirup kann auch zu lauwarmem Tee (nicht kochend) hinzugefügt werden; so bleiben mehr wertvolle Inhaltsstoffe erhalten.
Hinweise und Sicherheit
- Die Informationen dienen Bildungszwecken und ersetzen nicht die ärztliche Versorgung.
- Bei chronischen Beschwerden, Medikamenteneinnahme, in der Schwangerschaft und bei Kleinkindern konsultieren Sie die Anwendung mit einem Gesundheitsfachmann.
- Bei bekannten Allergien gegen Honig, Pollen oder Zitrusfrüchte meiden Sie die Anwendung dieses Rezepts.
Hausmittel, das Generationen überdauerte
Dieser Lungensirup aus einfachen Zutaten kann den Körper in Zeiten erhöhter Belastung unterstützen. Probieren Sie ihn im Winter oder bei Neigung zu Husten und Schleimbildung aus – vielleicht stellen Sie fest, dass traditionelle Rezepte am besten wirken.
