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Rozmarýn (Rosmarinus officinalis) ist ein beliebtes Kraut, das nicht nur ein ausgeprägtes Aroma und vielseitige Verwendung in der Küche hat, sondern auch heilende Wirkungen. Es hilft, die Verdauung zu verbessern, fördert das Gedächtnis und hat antibakterielle Eigenschaften. Rosmarin im Blumentopf zu ziehen ist die ideale Wahl für alle, die das frische Kraut das ganze Jahr über griffbereit haben möchten.
Rosmarin können Sie zu Hause auf der Fensterbank, dem Balkon oder der Terrasse ziehen. Damit er gut gedeiht, müssen Sie die richtigen Bedingungen schaffen. Er ist nicht anspruchsvoll, benötigt aber viel Licht, eine trockene Umgebung und durchlässige Erde. Wenn Sie ihm etwas Aufmerksamkeit schenken, belohnt er Sie mit einer reichen, duftenden Ernte, die Sie beim Kochen und in der Hausapotheke verwenden können.
1. Vyberte vhodné místo
Rosmarin liebt die Sonne. Stellen Sie ihn auf ein süd- oder westseitiges Fensterbrett, wo er täglich mindestens 6–8 Stunden direktes Licht bekommt. Im Sommer tut ihm Wärme und ausreichend Frischluft gut, so dass Sie ihn ohne Bedenken nach draußen stellen können. In den Wintermonaten ist es ratsam, die Pflanze so nah wie möglich ans Fenster zu rücken, damit sie auch an kurzen Tagen genug Licht erhält. Wenn Sie zu Hause eine zu dunkle Umgebung haben, hilft eine Zusatzbeleuchtung mit LED-Licht für Kräuter.
2. Vyberte správný květináč
Rosmarin hat ein starkes Wurzelsystem und braucht deshalb einen tieferen Blumentopf – mindestens 20 cm. Am Boden müssen Abflusslöcher vorhanden sein, die ein Ansammeln von Wasser an den Wurzeln verhindern. Ideal ist ein Terrakottatopf, der überschüssige Feuchtigkeit besser ableitet und gleichzeitig Luft an die Wurzeln lässt. Wenn Sie vorhaben, mehrere Pflanzen zu ziehen, wählen Sie lieber größere Gefäße, denn Rosmarin neigt dazu, zu wachsen.
3. Správný substrát
Rosmarin braucht leichte, durchlässige und luftige Erde. Am besten eignet sich eine Mischung für Kräuter, in die Sie Perlit, Sand oder feinen Kies einmischen – das hilft, Staunässe zu vermeiden. Auf den Topfboden geben Sie eine Drainageschicht aus Blähton oder Kieselsteinen, damit das Wasser frei abfließen kann. Rosmarin verträgt keine schweren, tonhaltigen Böden – diese speichern Wasser und verursachen Wurzelfäule.
4. Ideální teplota
Rosmarin mag Wärme und Trockenheit, aber direkter Frost schadet ihm. Im Sommer fühlt er sich bei etwa 20–30 °C wohl; für den Winter stellen Sie ihn in einen kühleren Raum, wenn die Außentemperatur unter 5 °C sinkt. Im Winter ist eine Temperatur von 10–15 °C ideal. Lichtmangel und zu geringe Luftfeuchtigkeit können dazu führen, dass die Pflanze austrocknet – in diesem Fall gönnen Sie ihr leichtes Besprühen oder einen Luftbefeuchter in der Nähe.
5. Zálivka s rozumem
Rosmarin ist empfindlich gegenüber Überwässerung, daher gilt die Regel: weniger ist mehr. Gießen Sie erst, wenn die oberste Erdschicht vollständig trocken ist. Im Sommer reicht in der Regel 1–2× pro Woche, im Winter nur einmal alle 14 Tage. Verwenden Sie lauwarmes, abgestandenes Wasser, niemals eiskaltes. Wenn die Blätter sich zu kräuseln oder zu vergilben beginnen, ist das ein deutliches Zeichen, dass die Pflanze zu viel Wasser hat.
6. Choroby a škůdci
Die häufigsten Probleme beim Rosmarinanbau sind Lichtmangel und Staunässe. Wenn Blattläuse oder Spinnmilben auftreten, hilft ein Spritzmittel aus Seifenwasser oder Neemöl. Wichtig ist auch, für ausreichende Luftzirkulation zu sorgen, um Schimmel zu verhindern. Rosmarin liebt trockene Luft, daher müssen Sie keine Angst haben, dass ihm übliches Raumklima schadet.
7. Hnojení a výživa
Rosmarin ist nicht anspruchsvoll in Bezug auf Nährstoffe, aber gelegentliches Düngen ist vorteilhaft. Verwenden Sie Flüssigdünger für Kräuter einmal im Monat während Frühling und Sommer. Vermeiden Sie Dünger mit hohem Stickstoffgehalt – dieser fördert zwar das Blattwachstum, aber schwächt das typische Aroma des Krauts. Im Herbst und Winter reduzieren oder stellen Sie das Düngen ganz ein, damit sich die Pflanze erholen kann.
Shrnutí
Rosmarin ist ein dankbares Kraut, das Ihnen bei richtiger Pflege viele Jahre erhalten bleiben kann. Er braucht ausreichend Licht, trockene Erde, mäßiges Gießen und gelegentliche Nährstoffzufuhr. Durch die Kultivierung im Topf können Sie ihn ganzjährig griffbereit haben, wann immer Sie einen frischen Zweig zu Fleisch, Ofenkartoffeln oder hausgemachtem Tee hinzufügen möchten. Mit etwas Pflege wird Rosmarin zu einer dauerhaften Zierde Ihrer Küche und Ihres Zuhauses.
