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Erdbeerbomben: Unwiderstehliches Dessert voller Geschmack

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Erdbeerbomben: Unwiderstehliches Dessert voller Geschmack

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  • Einfach zuzubereiten
  • 8 portionen
  • 30 minuten
Jan, 08. 01. 2026

Erdbeerbomben sind luftige frittierte Bällchen, die eine köstliche Füllung aus Schlagsahne und frischen Erdbeeren verbergen. Dieses Dessert ist eine tolle Wahl für süße Momente mit der Familie und auch als Überraschung für Gäste.

Für 8 portionen

Zutaten

Na těsto:

Na ozdobu:

Vorbereitungsverfahren

  • Teigzubereitung: In einer mittelgroßen Schüssel Zucker, Hefe und die heiße Milch vermischen, umrühren und 5 Minuten aktivieren lassen. Fügen Sie das Ei, das Mehl und das Salz hinzu. Beginnen Sie, mit einem Spatel zu rühren, dann mit den Händen kneten, bis ein glatter Teig entsteht.
  • Gehen lassen: Fügen Sie die weiche Butter hinzu und kneten Sie, bis sie vollständig in den Teig eingearbeitet ist. Formen Sie eine Kugel, decken Sie sie mit einem Tuch ab und lassen Sie sie 1 Stunde gehen.
  • Formen und weiteres Gehen: Den Teig in 8 Portionen teilen, Kugeln formen und 30 Minuten ruhen lassen. Dann leicht flach drücken, erneut zu Kugeln formen und weitere 30 Minuten gehen lassen.
  • Frittieren: Erhitzen Sie das Öl bei mittlerer Hitze und frittieren Sie die Kugeln 2–3 Minuten pro Seite goldbraun.
  • Füllen: Leicht abkühlen lassen und anschließend jede Kugel längs aufschneiden. Mit Schlagsahne und geschnittenen Erdbeeren füllen. Mit der zweiten Hälfte schließen und mit Puderzucker bestäuben.

Zubereitungszeit:

⏳ Gesamtzeit: 2 Stunden

👩‍🍳 Aktive Zubereitung: 30 Minuten

⏲ Gehzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Anzahl der Portionen: 8

Fazit

Erdbeerbomben sind ein tolles Dessert für alle, die Süßes lieben. Lockerer Teig, cremige Schlagsahne und frische Erdbeeren bilden eine perfekte Harmonie der Aromen. Servieren Sie sie frisch und genießen Sie die unwiderstehliche Kombination aus Zartheit und fruchtiger Frische.

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