Tipp: Statt Walnüssen können Sie Haselnüsse oder Mandeln verwenden. Wenn Sie einen feineren Geschmack wünschen, fügen Sie etwas geriebene Zitronenschale hinzu.
Zubereitungszeit und Anzahl der Portionen
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Gesamtzeit: 50 Minuten
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Aktive Zubereitungszeit: 20 Minuten
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Anzahl der Portionen: etwa 40 Hörnchen
Warum Sie sie lieben werden
Dieses alte Familienrezept hat den Zauber der Einfachheit und ehrlichen Geschmacks. Vanillehörnchen sind ein Symbol für Weihnachten, Tradition und Zuhause. Der zarte, buttrige Teig zergeht auf der Zunge, und wenn sich sein Duft in der ganzen Küche verbreitet, ist klar, dass die Feiertage vor der Tür stehen. Außerdem eignen sie sich hervorragend als essbares Geschenk – elegant, duftend und mit Liebe gemacht.
Fazit
Wenn es Plätzchen gibt, die niemals enttäuschen, dann sind es genau die Vanillehörnchen nach Urgroßmutters Rezept. Sie gehören zu den Schätzen der tschechischen Küche und erinnern daran, dass die schönsten Momente oft die einfachsten sind. Backen Sie sie mit Liebe, teilen Sie sie mit der Familie und gönnen Sie sich einen Moment der Ruhe mit einer Tasse Kaffee und einem Stück Gebäck, das nach Heimat duftet.